Записи по теме ‘фарш’

Хинкали

Хинкали

Хинкали – одно из вкуснейших блюд грузинской кухни. Внутри плотного мешочка из теста скрывается нежнейший фарш и ароматный бульон, который следует выпить в первую очередь, надкусив тесто.

Читать далее »

Домашняя куриная вареная колбаса

Домашняя куриная вареная колбаса

Приготовить дома вареную колбасу не так и сложно. Получается она если не вкуснее, то уж точно полезнее, чем покупная. Можно сказать, что это диетическая колбаса. Батончик колбасы плотный, с небольшими вкраплениями желе, не разваливается при нарезке и во время жарки.

Читать далее »

Сочные беляши

Сочные беляши

Беляши — невероятно вкусное и сытное блюдо. Рецепт их приготовления довольно прост. Тесто получается мягким и пышным, а фарш очень сочным и нежным. Порадуйте такой вкусняшкой всю семью.

Читать далее »

Порционная запеканка на сковородке

Порционная запеканка на сковородке

Картофельную запеканку с мясным фаршем можно приготовить и на сковородке небольшими порциями. Готовится она довольно просто и быстро. Получается поджаристой с обеих сторон.

Читать далее »

lulya_kebab1_s

Люля-кебаб в духовке

Люля-кебаб- это блюдо из рубленого или крупно перемолотого в мясорубке мяса, запеченного на шапажках. Традиционно его, как и шашлык, запекают на углях, но можно приготовить и в домашних условиях в духовке.

Читать далее »

shpikachki_s

Белорусские шпикачки

Шпикачки – сочные, в меру жирные колбаски с острым привкусом чесночка, которые сначала отвариваются, а потом обжариваются в масле или на углях. Для их приготовления не обязательно использовать кишки для колбасы. Можно обойтись пищевой пленкой.

Читать далее »

pirojki_s_risommyasom_s

Мягчайшие пирожки с рисом и мясом

Очень мягкие румяные пирожки из воздушного дрожжевого теста с сытной начинкой из риса, мяса (карбоната или ветчины) и мясного фарша. Не черствеют в течение нескольких дней. Домочадцы и гости будут в восторге.

Читать далее »

sup_kleckami_s

Овощной суп с картофельными клецками и фрикадельками

Супчик с картофельными клецками и фрикадельками готовится очень просто и быстро. Получается вкусным, ароматным и довольно-таки легким. Суп можно сделать более наваристым, добавив больше фрикаделек.

Читать далее »

perez_farshirovanniy_s

Фаршированный болгарский перец с густой подливкой

Рецепт приготовления ароматного болгарского перца, начиненного мясным фаршем c рисом и приправленного густой томатно-сметанной подливкой, перемешанной с частью начинки.

Читать далее »

lenivie_golubzi_s

Ленивые голубцы

Приготовить ленивые голубцы намного проще, чем обычные, и значительно быстрее. Этот рецепт особенно пригодится в том случаем, если осталась капуста после приготовления щей или начинка из риса и мяса, приготовленная для пирогов или блинчиков.

Читать далее »

lenivie_pelmeni_s

Ленивые пельмени

Блюдо хорошо тем, что не требуется длительная лепка пельменей. Делаем тесто, раскатываем, выкладываем слой фарша, разрезаем запекаем. Проще, и при этом намного вкуснее, ведь они потом запекаются во вкусной подливке, а не просто варятся или жарятся.

Читать далее »

Чебуреки

Чебуреки

Чебуреки, приготовленные по этому рецепту, получаются с тонким тестом, хрустящим по краям, и с сочным фаршем с бульончиком. Блюдо очень сытное и вкусное как в горячем, так и в холодном виде.

Читать далее »

kartofelniy_baton8_s

Картофельный «батон» с фаршем

Рецепт приготовления особой картофельной запеканки в форме румяного батона с начинкой из мясного фарша. Картофельное пюре очень хорошо пропитывается мясным вкусом. Сырная корочка придает пикантности.

Читать далее »

tefteli_s

Тефтели

Сочные и нежные мясные тефтельки в томатной подливке не требуют гарнира, потому что в них уже содержится картошка и морковь. С их приготовлением справится даже начинающий кулинар.

Читать далее »

frikadelki_pod_sirom_s

Фрикадельки под сырной корочкой

Аппетитные мясные фрикадельки с густой томатной подливкой, запеченные под тонким слоем сыра отлично гармонируют со спагетти или любыми другими макаронами. Болгарский перец придает приятный привкус.

Читать далее »

makaroni_poflotski_s

Макароны по-флотски

С приготовлением макарон по-флотски справится любой начинающий кулинар. Макароны пропитываются мясным фаршем и получаются очень вкусными. Для приготовления макарон по-флотски подойдут любые макароны, кроме разве что спагетти или вермишели

Читать далее »

vafli_sfarshem_s

Вафли с фаршем

Вафли с фаршем быстры в приготовлении и спасет в тот момент, когда неожиданно нагрянут гости. Готовые вафельные коржи продаются в магазинах и хранятся дома в упаковке очень долго. Фарш тоже есть практически в каждом холодильнике.

Читать далее »

kart_sup_frikad_s

Картофельный суп с фрикадельками

Простой и быстрый суп, на приготовление которого уходит немногим больше получаса. Лучше всего для этого супа использовать говяжий фарш. Если же готовите домашний фарш из говядины и свинины, то не стоит добавлять свиной жир, иначе суп получится слишком жирным.

Читать далее »