CqQRcNeHAv

 


Сосиски в картофельной шубке

sosiska_v_kartoske_s

Простое в приготовлении блюдо из картофеля. В слое теста с картофельным пюре прячется вкусная сосиска, как в шубке. Хрустящая корочка снаружи получается благодаря крупным панировочным сухарям.

 

 

  • 600 г. картофеля
  • 1 стакан муки (или немного меньше)
  • 8 маленьких сосисок (типа «Детских»)
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • соль по вкусу
  • панировочные сухари
  • зелень и зубчик чеснока по желанию
  • растительное масло для жарки

 

Картофель отварить, просушить, размять в однородную массу, добавить сливочное масло, соль, желток и муку. При желании можно добавить мелко порезанной зелени и выдавить зубчик чеснока. Из этой массы замесить тесто, раскатать его в пласт, толщиной в 1 см, разрезать на такие прямоугольники, чтобы в каждый можно было завернуть сосиску.

Раскатанное тесто смазать взбитым яичным белком, на каждый прямоугольник положить сосиску и завернуть вокруг нее тесто. Обвалять в панировочных сухарях и обжарить со всех сторон на растительном масле.

 

Сосиски в картофельной шубке

 

 

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.

rss

 

 

         

Яндекс.Метрика

Thanx:
Регистрация на сайте
Вход на сайт

Адрес вашей электронной почты *:

Пароль *

Повторите ваш пароль *

Логин:

Пароль