CqQRcNeHAv

 


Рыбацкие лодочки

ribazkaya_lodochka_s

Оригинальная нежная закуска из картофельного пюре и шпрот, выполненная в форме лодочки из слоеного теста. Вкусна как в горячем, так и холодном виде. Станет украшением праздничного стола или пригодится в качестве завтрака или ужина.

 

1 уп. слоеного дрожжевого теста (лучше листового квадратного, а не в рулонах)
картофельное пюре
1 маленькая луковица
1 ч.л. сливочного масла
2 веточки укропа
1 б. шпрот в масле

Готовим картофельное пюре, по этому рецепту (сметану здесь можно не добавлять). Мелко нарезаем маленькую луковичку и обжариваем на сливочном масле до прозрачности. Дополнительно мелко нарезаем еще пару веточек укропа. Все это перемешиваем с картофельным пюре и даем ему остыть.

Рыбацкие лодочки_1фото Размораживаем тесто (как сказано на упаковке). Разделяем на два листа. Стол слегка присыпаем мукой. Один пласт теста слегка раскатываем. Разрезаем на 6 прямоугольников. С двух сторон каждого прямоугольника делаем небольшие надрезы.
Рыбацкие лодочки_2фото Выкладываем по центру примерно 1 ст.л. картофельного пюре.
Рыбацкие лодочки_3фото Разрезанные края 2-3 раза перематываем между собой (типа жгута). При этом края теста с боков лягут на пюре. Немного раскрываем их. Если поместится, можно добавить еще немного пюре. Повторяем то же самое со вторым листом теста.
Рыбацкие лодочки_4фото Выкладываем лодочки на противень на расстоянии друг от друга. Чтобы тесто лучше зарумянилось, его можно слегка смазать крепким чаем.

Ставим в духовку и выпекаем примерно 15-20 минут при температуре 180-200 градусов (до легкого зарумянивания). Вытаскиваем противень. Даем немного остыть, и аккуратно снимаем лодочки, подцепив лопаткой со всех сторон (тесто получается очень нежное). Выкладываем лодочки на тарелку. Сверху каждой кладем по одной рыбке шпрот.

Подавать горячими, но они не теряют своей вкусности и остывшие.

Приятного аппетита!

Рыбацкие лодочки

 

 

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.

rss

 

 

         

Яндекс.Метрика

Thanx:
Регистрация на сайте
Вход на сайт

Адрес вашей электронной почты *:

Пароль *

Повторите ваш пароль *

Логин:

Пароль