CqQRcNeHAv

 


Блины на кефире и молоке

blini_kefir_moloko_s

Блинчики, тесто для которых замешано на кефире и молоке, получаются очень тонкие, вкусные и легко переворачиваются. Лучше всего использовать продукты не прямо из холодильника, а достать их заранее. Примерно за час до приготовления.

 

1 ст. кефира
1 ст. молока
1,5 ст. муки
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
1,5 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. соды, гашеной в уксусе

Взбиваем яйцо с сахаром и солью. Добавляем кефир и молоко в равных пропорциях (в том случае, если нужно сделать больше или меньше блинов). Все хорошо размешиваем до растворения сахара. Добавляем примерно 1,5 ст. муки (больше или меньше в зависимости от количества молока и кефира). Тесто получается жидковатым. Добавляем гашеную соду, снова перемешиваем и вливаем растительное масло. Перемешиваем и даем настояться примерно полчаса.

Выпекаем на слегка смазанной растительным маслом сковороде на большом огне. Блинчики пекутся очень быстро. Можно подавать со сметаной или вареньем. При желании в эти податливые блинчики легко завернуть начинку.

Приятного аппетита!

Блины на кефире и молоке

 

 

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.

rss

 

 

         

Яндекс.Метрика

Thanx:
Регистрация на сайте
Вход на сайт

Адрес вашей электронной почты *:

Пароль *

Повторите ваш пароль *

Логин:

Пароль